Blåbær Scones Oppskrift

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Lag ditt selvhevende mel ved å tilsette bakepulver og en klype salt i en stor bolle. Tilsett sukkeret i blandingen og bland til det akkurat er innarbeidet.
3. Tilsett små biter kaldt smør i melet så raskt som mulig og bland med fingrene.
4. Tilsett melk gradvis og deretter fløten.
5. Elt deigen til ingrediensene er godt blandet og rull den til et tykt lag.
6. Vask blåbær, legg dem inn i deigens halvdel, og dekk dem med den andre halvdelen.
7. Skjær deigen i 8 sirkler ved hjelp av et glass. Legg scones på en bakeplate.
8. Stek i 15 minutter eller til de er gyldenbrune.