Finger slikker God BBQ biff ribbe

Instruksjoner

1. Legg i salt etter natten. Fjern, skyll og tørk hvis du kan marinere ribbe i 3 timer.
2. Bland alle ingrediensene ovenfor og fordel jevnt over biffribbe.
3. Legg ribben i en ildfast form av metall, dekk til og legg på grillen.
4.  Kok tildekket i 1 time. Tilsett ekstra vann hvis du føler at den trenger mer væske på noe tidspunkt.
5. Ta ribba fra bakebollen og legg den på grillen. Tråkle og fortsett å koke til sausene er brune og glaserte.
6. Alternativt kan du tilberede disse på grillen fra starten av, bare tråkle regelmessig, og hvordan du vanligvis vil tilberede kjøtt på grilltemperatur på ca. 275 grader, ikke varmere, i ca. 1 time til 1/2 time.