Søt chili reker

Instruksjoner

1. Bland majones, sweet chilisaus og sriracha i en bolle og sett til side.
2. Fjern nå skjellene, rengjør rekene og smak til med en klype salt og pepper.
3. Varm opp oljen til den er klar for reker, ca 350 til 375 grader.
4. Vred rekene i melet.
5. Stek rekene til de er gyldenbrune og la dem renne av på et papirhåndkle for å få bort overflødig olje.
6. Når alle rekene er ferdige, legg dem i en bolle og bland sausen til de er dekket.
7. Ha den strimlede salaten i en bolle, legg rekene på toppen, og pynt deretter med løkløken.