Elsker taco, men er lei av å ha biff og svin på den? Prøv denne oppskriften på fisketaco med kremet avokadoslaw. Det er en ny måte å nyte favoritten din på tacos– Dessuten er det sunnere!
Fisketaco med kremaktig avokadosalat
Print oppskriftIngredienser
- 1 pund fast hvit fisk
- 1 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts spidskommen
- 1/2 ts cayenne
- 1/2 kopp løst pakket koriander
- 1 / 2 avokado
- 1/3 kopp vanlig gresk yoghurt
- Juice av 1/2 en lime
- 1 liten jalapeno
- Salt til smak
- 1 pose brokkolislaw eller hjertesalatblanding
- Mais (eller mel) tortillas, salsa, mer varm saus som du vil
Instruksjoner
- Tørk fisken med et papirhåndkle og bland sammen med krydder. Dryss begge sider med en krydderblanding. Varm noen spiseskjeer olje i en panne på middels høy varme.
- Kombiner koriander, avokado, yoghurt, limejuice og jalapeno i en kule/blender/matprosessor. Blanding! Salt etter ønske.
- Kast brokkolislaw med fløtesaus og sett i kjøleskapet (15 til 30 minutter).
- Stek fisken i olje i 4 til 5 minutter på første side. Vend, stek ytterligere 2 til 3 minutter og fjern den papirhåndklede platen for å renne av.
- Sett sammen taco ved å legge fisk, kremet slaw, salsa og varm saus i en oppvarmet maistortilla.